Bezgov sirup - Najenostavnejši recept
Čas je za najkrajši in najenostavnejši recept za bezgov sirup po receptu naših babic.
Tri, štiri, zdaj!
Sestavine:
- 30 bezgovih cvetov
- 3 litre vode
- 3 kg sladkorja
- 50 g citronske kisline
Postopek
-
Najprej temeljito preglejte bezgove cvetove in odstranite morebitne ostanke listov in žuželke.
-
V velikem loncu zavrite vodo in v njej raztopite sladkor ter citronsko kislino.
-
Počakajte, da se voda malo ohladi in vmešajte bezgove cvetove.
-
Pokrijte posodo in pustite približno 24 do 48 ur. Vmes lahko vsebino večkrat premešate.
-
Sirup nato precedite skozi fino cedilo ali gazo in shranite v temeljito očiščene steklenice.
- Hranite v hladnem in temnem prostoru.
Na zdravje!